野菜嫌いな子供も食べてくれる
人参とズッキーニの薄い味が綺麗に馴染んで、野菜が食べれない方も分からずに食べてくれる。
ローフードなので、火を使わないでとても簡単！
冷凍庫に数日間保存できますので、たくさん作って置いたら、楽です。
野菜を隠す他のレシピもあります。
Recipe Card
Cuisine: ローフードDifficulty: 簡単量
8
個準備
50
minutes乾燥時間
5
時間材料
ヒマワリの種カップ½杯
グラウンドフラックスシード大さじ2杯
ドライトマトとカップ1杯
人参1本
ズッキーニ1本
にんにく1片
オリーブオイル大さじ1杯
クミンパウダー小さじ1杯
パプリカパウダー小さじ1杯
塩、胡椒
作り方
- ヒマワリの種を20分以上水に浸します。それから、良く洗って、水切りをします。
- 人参とズッキーニを切って、フードプロセッサーに入れて、細かくブレンドします。
- ドライトマトを切って、ヒマワリの種と他の材料をフードプロセッサーに加えます。
- ハンバーグの生地ができるまで、ブレンドします。
- 食品乾燥機のトレイ2枚の上にシリコンシートをひいて、ハンバーグ8個を作ります。
- 60度で1時間乾燥させてから、45度に下げて、さらに4時間ぐらい乾燥させます。
Recipe Video
Notes
- パテが固まりにくい場合は、生地がくっつかないように指を濡らしてください。
- 乾燥時間は、部屋の湿度、温度、生地の湿度レベルと厚さなど、多くの要因によって異なります。
