この椎茸をビーガンラーメンに入れることをお勧めします。お肉の代わりのいい食感が楽しめます。
椎茸のマリネ
Course: おかず, ドライフードサービング
2
persons準備
5
minutes寝かせる
８
hours乾燥
3
hoursIngredients
生椎茸 5〜6個
醤油 大さじ3
にんにく 1片
生姜 1片
ゴマ大さじ1(オプション)
作り方
- きのこを拭き、石づきの固い部分を切り
ます。 - 約1cmの厚さにスライスします。
- マリネ液を準備します。生姜とにんにく
をすりおろすかつぶします。醤油を加
えて混ぜます。 - 椎茸にマリネ液をかけ、ごまを入れて
よく混ぜます。 - すべてを密閉容器またはジッパー付き
バッグに入れ、冷蔵庫で一晩または少
なくとも2時間つけておく。 - 食品乾燥機に入れ、42度で3時間乾燥させます。
- 召し上がれ!
Recipe Video
Notes
- 夕方に準備します。そうすれば、朝にすべてを乾燥機に入れるだけで、昼食の準備が整います。
