Alt:"Moeleux aux pruneaux"
お菓子

プルーン入りケーキ

Recipe Card

Recipe by 本田エマニュエル
Servings

個分
Prep time

14

minutes
乾燥時間

12

hours

材料

  • アーモンドのおから カップ1杯

  • アーモンドミルク カップ1杯

  • ココナッツシュガー* 大さじ2杯

  • サイリウム* 大さじ2杯

  • バニラエキス 小さじ1杯(オプション)

  • プルーン 9個

Directions

  • ボウルに、おから、ココナッツシュガー、バニラを入れて、混ぜます。
  • アーモンドミルクを加えて混ぜます。
  • サイリウムを加えてよく混ぜ、液体を吸収して膨潤するまで約5分間放置します。
  • 大さじを使用して、乾燥機プレート上に生地の小さな山を作ります(約1㎝)。
    私は小さなタルト型を使用しましたが、それなしで行うことはかなり可能です。
  • ケーキそれぞれに細かく切ったプルーンを追加します。
  • 乾燥機に入れて、42度で約12時間ぐらい乾燥させます。

Notes

  • ケーキが乾きすぎないように薄くしすぎないことがポイントです。
  • 乾燥時間は、ケーキの厚さや希望する最終的な食感によって異なります。
  • *ココナッツシューガーやサイリウムなどの日本で見つけにくい材料をIherb.comで安く購入ことができます。さらに、このコードを使うと5ドルの値引きになります。何回使っても大丈です。code=ZHV895

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