A propos
Qui suis-je?
Je m’appelle Emmanuelle, et j’habite au Japon depuis 2012.
Passionnée par tout ce qui touche à la santé et au bien-être, je me suis formée en autodidacte dans plusieurs domaines liés aux soins naturels. Ainsi, j’ai toujours adopté une alimentation maison, la plus saine possible.
Au fil de mes recherches et expériences, je suis passée de l’alimentation “classique”, mais fait-maison avec des produits bruts et naturels, à la suppression de tous les produits animaux.
Connaissant déjà les méfaits des produits laitiers, c’était donc très logique pour moi de passer non pas au végétarisme, mais au véganisme directement.
Un gros changement
Enfin, l’alimentation vivante est venue à moi! la crusine, ou la raw food, pour l’appeler autrement. Manger cru?! Et oui, c’est tellement simple qu’on en a oublié que c’était possible. Vous pensez qu’être crudivore, ce n’est que manger de la salade? Et bien non, c’est bien plus que cela, il existe d’infinies possibilités de faire de la vraie cuisine, ou plutôt crusine, avec des aliments crus. Ceux-là qui ont gardés toute leur énergie, et leurs nutriments! Quelle révélation pour moi! Et quelle joie de sentir toute cette nouvelle vitalité dans mon corps! Il fallait absolument que je partage cette découverte. Voici comment est née l’idée de créer ce blog.
Le blog Vegebon
Aujourd’hui je suis en transition, et je vous propose à travers ce blog, de vous partager mon cheminement vers une alimentation de plus en plus crue et vivante.
Dans ce blog vous trouverez donc des recettes crues, mi-crues mi-cuites, ou non crues, mais véganes, et toujours testées et approuvées par ma petite famille.
Je vous montrerai à quel point cette façon de se nourrir est beaucoup plus simple et plus rapide que la cuisine traditionnelle. Ainsi on se simplifie la vie tout en se faisant du bien! Je vous donnerai également des conseils et astuces pour réussir votre transition vers cette alimentation saine, gourmande, pleine de vie et de joie.
Je vous souhaite une bonne visite.
Emmanuelle Honda
